martes, 18 de noviembre de 2008
O pasado Sabado 15 de Novembro, esta asociación celebrou a III SAIDA DE CAMPO na percura de cogomelos na que participaron 20 persoas.
Nesta saida, atopáronse exemplares de 55 especies distintas, que a cargo do experto Micólogo Oscar Lugris foron identificadas e clasificadas nunha exposición na Praza da Herva da zona dos viños de Melide, a cal se achegaron os veciños ante a curiosidade destes exemplares de chamativas cores e formas.
Despois de unha charla, na que se falou do xeito correcto de recoller os cogomelos e as precaucións na identificación dos cogomelos comestibles mais comúns, os participantes pasaron a degustar un menú preparado por Xan Pérez consistente en:
1. Revolto de Boletus
2. Boletus con gambas en salsa de tona e castañas
3. Boletus a plancha
4. Revolto de Niscalos e Cantharellus
5. Pinchos Morunos acompañados de Niscalos e Cantharellus
6. “Orgasmo de monte” Sobremesa de Mus de chocolate con figos e Cantharellus envolto nunha filloa
Todo este menú foi acompañado con viños de Mencia e Rosal
A xunta directiva agradece a participación e a colaboración prestada.
Nesta saida, atopáronse exemplares de 55 especies distintas, que a cargo do experto Micólogo Oscar Lugris foron identificadas e clasificadas nunha exposición na Praza da Herva da zona dos viños de Melide, a cal se achegaron os veciños ante a curiosidade destes exemplares de chamativas cores e formas.
Despois de unha charla, na que se falou do xeito correcto de recoller os cogomelos e as precaucións na identificación dos cogomelos comestibles mais comúns, os participantes pasaron a degustar un menú preparado por Xan Pérez consistente en:
1. Revolto de Boletus
2. Boletus con gambas en salsa de tona e castañas
3. Boletus a plancha
4. Revolto de Niscalos e Cantharellus
5. Pinchos Morunos acompañados de Niscalos e Cantharellus
6. “Orgasmo de monte” Sobremesa de Mus de chocolate con figos e Cantharellus envolto nunha filloa
Todo este menú foi acompañado con viños de Mencia e Rosal
A xunta directiva agradece a participación e a colaboración prestada.
miércoles, 12 de noviembre de 2008
Hola, xa estamos eiqui, comenzan a III SAIDA DE CAMPO, que será o dia 15 de Novembro do 2008 as 9 da maña na cafeteria "O Burato".
Despois de recoller algúns cogomelos polo monte, no NOSO BAR, o amigo Oscar Lugris falará e clasificara os exemplares recollidos e eu prepararei os cogomelos...... bo proveito.
Despois de recoller algúns cogomelos polo monte, no NOSO BAR, o amigo Oscar Lugris falará e clasificara os exemplares recollidos e eu prepararei os cogomelos...... bo proveito.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
